Houmous

Houmous

Houmos

Houmos –  Hummus

L’houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient. Il ressemble à une pâte de pois chiches très onctueuse parfumée à l’ail. Il se déguste de différentes façons sur du pain grillé, des cracottes, du pain pita et pourquoi pas avec des bâtonnets de légumes crus ?