Lait de noisettes fait maison
La chandeleur est l’occasion idéale pour faire des crêpes. Je vous propose une recette de crêpe au goût subtil de noisette.
Crêpes au lait de noisettes
Petites citrouilles au riz d’Halloween
Huile d’olive et curcuma
Une recette rigolote à faire avec les enfants pour la fête d’halloween à base de riz. Le curcuma est une plante de la famille du gingembre qui est utilisée depuis des siècles en Asie.
Dessert aux Pommes et Poires
Recette automnale
Une recette toute simple pour démarrer l’automne avec le retour des pommes et des poires. Je vous propose un dessert léger, parfumé à la cannelle. Les amandes effilées grillées apportent du croquant à cette recette.
Préparation aux Abricots à tartiner
Recette express
Une recette très riche en fruits qui remplace agréablement la confiture au petit déjeuner pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucre. Vous pouvez également vous en servir pour aromatiser vos yaourts, fromages blancs…
Petits pains ronds cuits à la poêle
Façon pain pitta
Après avoir lu plusieurs recettes de pain pitta, j’ai rédigé « les petits pains cuits à la poêle ». Pourquoi « façon pain pitta » ? Tout simplement, parce dans les vidéos que j’ai regardées, ils gonflaient énormément pendant la cuisson : comme une bulle d’air au milieu de la pâte.
Bugnes moelleuses cuites au four
Recette Carnaval
A l’approche de mardi gras, ma fille me réclame toujours des bugnes. Cette année, j’ai eu envie de faire des bugnes légères et moelleuses sans friture. J’ai découvert cette recette sur le blog de Christine « les secrets de cuisine de Christine ».
Boules à la noix de Coco
Enrobées de chocolat
Des boules à la noix de coco enrobées de chocolat noir que l’on peut déguster en amoureux à la Saint-Valentin. Cette recette contient seulement 3 ingrédients !
Pancakes saveur noix de Coco
À la farine d’épeautre
Chandeleur, Mardi Gras, ou à toute autre occasion, les pancakes sont servis pour le petit déjeuner ou le goûter dans le monde entier.
Ils existent sous différentes formes, tailles et saveurs. Je vous propose une recette de pancakes au bon goût de noix de coco.
Truffes aux Marrons et chocolat
Friandises de Noël
Les truffes sont de ces petites sucreries que l’on aime déguster à Noël ! Dans cette recette, la crème de marrons adoucit le chocolat. Je me suis inspirée des « truffes chocolat marrons » que j’ai vues sur le site de marmiton.
Petites brioches roulées à la Cannelle
Cinnamon rolls
Les « cinnamon rolls » (cannelle roulée) sont de petites brioches roulées en forme d’escargots, fourrées à la cannelle. Une agréable petite pause douceur pendant la saison hivernale. On les apprécie tièdes accompagnées d’une boisson chaude.