(à) la Carotte
C’est en lisant une recette de biscuit sur le site de « femme actuelle » que j’ai eu envie de réaliser ces petits lapins de Pâques à la carotte. Ma fille a beaucoup participé à la réalisation de ces petits biscuits.
Lapins croquants
Biscuits au Citron
Sans œuf – Sans beurre
Des petits biscuits croquants au citron tout légers fait avec de la farine de petit épeautre.
Pour confectionner cette recette, je me suis inspirée « des biscuits longs au muscat ». Les ingrédients sont moins nombreux et la cuisson plus rapide.
Étoiles des neiges
Glacées au blanc d’œuf
Ces biscuits de noël sans beurre sont réalisés avec de la poudre d’amande et de l’huile végétale. Le glaçage apportant une grande quantité de sucre, j’en ai mis très peu dans la pâte. J’ai trouvé une technique très simple et rapide pour réussir le glaçage.
Biscuits pain d’Épices
Biscuits de Noël
À l’approche des fêtes de noël, ces petits biscuits, régaleront petits et grands. Vous pouvez préparer cette recette avec des enfants. Je l’ai faite avec ma fille de 8 ans qui a beaucoup aimé pétrir la pâte, faire les bonshommes de pain d’épices avec l’emporte-pièce et les décorer.
Cookies aux Noix et pépites de Chocolat
Au lait de Coco
Des cookies croquants qui sont parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter. J’utilise du lait de coco pour faire cette recette sans beurre. Le lait de coco est très riche en fer, potassium, phosphore et également source de manganèse, de cuivre, de sélénium et de zinc.
Biscuits longs au Muscat
Sans œuf – Sans beurre
Ce long biscuit enrobé de sucre est très léger et croustillant. Nous nous en sommes régalés pendant plusieurs années quand nous partions en vacances près de Montpellier. Je me demandais comment l’on pouvait faire de si bons biscuits avec simplement de l’huile d’olive et du muscat.