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Gisou Cuisine

Des recettes légères et simples à réaliser

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Gâteaux

Gâteau de Pâques amande et pistache

gateau pistache amande

gateau pistache amande

Glaçage au chocolat blanc

Au départ, c’était simplement un gâteau amande-pistache cuit à la vapeur. Je voulais tester un glaçage au chocolat blanc aperçu sur le site de « cuisineaz ». Je l’ai donc réalisé sur ce gâteau. Ma fille m’a dit « maman, il est trop bon avec le chocolat blanc ! ».

gisou 15 avril 202221 avril 2022 Gâteaux 0 Commentaires Lire la suite

Cake au Potimarron et Chocolat noir

cake potimarron et chocolat

cake potimarron et chocolat

Gâteau d’Halloween

Une recette de gâteau qui réunit à lui tout seul les ingrédients principaux d’un repas équilibré : le légume (potimarron), les protéines (œufs), le féculent (la farine) et le fruit (compote de pomme) ! 😁.

gisou 31 octobre 20211 novembre 2021 Gâteaux 0 Commentaires Lire la suite

Cake très léger aux Pommes

cake farine de riz aux pommes tranché

cake farine de riz aux pommes

A la farine de riz et de châtaigne

La farine de riz, aussi nommée poudre de riz, est obtenue par broyage fin du riz. Fine et légère, elle est souvent utilisée en remplacement de la farine de blé par les personnes intolérantes au gluten. J’ai découvert cette recette sur le blog d’Anne So. J’ai modifié quelques ingrédients et j’ai réduit le sucre.

gisou 4 octobre 20216 octobre 2021 Gâteaux 0 Commentaires Lire la suite

Gâteau au Chocolat et au lait de Coco

gâteau au chocolat avoine et lait de coco

gâteau au chocolat avoine et lait de coco

Recette sans cuisson

Une recette de gâteau au chocolat qui contient seulement 3 ingrédients : du chocolat, du lait de noix de coco et des flocons d’avoine… mais je vous rassure, il est très bon ! Il a été approuvé par ma fille et mon mari qui sont très gourmands ! 😀. Et en plus, il n’a pas besoin de cuisson.

gisou 23 août 202123 août 2021 Gâteaux 0 Commentaires Lire la suite

Gâteau aux Fraises et au citron

gâteau aux fraises et citrons

gâteau aux fraises

Recette très riche en fruits

J’aime beaucoup l’association du citron et des fraises dans ce gâteau. C’est une recette légère avec peu de sucre ajouté et sans beurre. Au départ, j’avais fait la « tarte légère à la fraise » du site TonMag puis je l’ai transformée en ce gâteau, plus riche en fraises et agréablement parfumé au citron.

gisou 31 mai 20211 juin 2021 Gâteaux 0 Commentaires Lire la suite

Bûche ganache au Chocolat

buche ganache chocolat

buche ganache chocolat

Sans œuf – Sans cuisson

La réalisation d’une bûche de Noël peut paraître compliquée à faire. Je vous propose une recette de bûche au chocolat toute simple qui vous pendra peu de temps. Elle se prépare avec seulement trois ingrédients : des langues de chats, du chocolat et de la crème allégée en matière grasse.

gisou 23 décembre 202022 mars 2021 Gâteaux 0 Commentaires Lire la suite

Pain d’Epices au miel d’Acacia

pain d'épice coupé en tranche

pain d'épice

Recette rapide

Une recette rapide de pain d’épices moelleux que l’on peut faire à l’approche de l’hiver et des fêtes de Noël. Le plus long dans cette recette c’est d’attendre 24 heures avant de le déguster ! J’ai suivi la recette que j’ai trouvée sur « marmiton » en modifiant un peu les ingrédients.

 

gisou 14 décembre 202020 décembre 2021 Gâteaux 0 Commentaires Lire la suite

Gâteau invisible aux Pommes

Gâteau invisible aux Pommes

Recette très riche en fruits

On l’appelle « gâteau invisible » car la pâte est absorbée par les pommes coupées finement en lamelles. C’est un gâteau léger dont la pomme est l’ingrédient principal (environ 800 g). J’ai découvert cette recette sur le blog « Eryn Folle Cuisine »

gisou 2 novembre 20202 novembre 2021 Gâteaux 0 Commentaires Lire la suite

Gâteau aux Noix et au miel d’Acacia

gateau noix et miel

gateau noix et miel

Douceur automnale

Un gâteau aux douces saveurs de noix et de miel très facile à réaliser et qui peut être servi au petit déjeuner ou au goûter.
Les noix de France sont produites essentiellement dans la moitié sud du pays : Périgord, Dauphiné, Isère, Drôme et Savoie. Elles se récoltent vers l’automne.

gisou 21 septembre 202010 avril 2021 Gâteaux 0 Commentaires Lire la suite

Gâteau au Chocolat et Cacao

Gâteau au Chocolat et Cacao

Cocotte - gateau chocolat

Cuisson à la cocotte-minute

Le cacao brut accentue le goût du chocolat et apporte au gâteau cette couleur foncée. Cela permet de réduire la quantité du chocolat noir. La cuisson à la vapeur donne un aspect tout lisse sur le dessus.

gisou 3 août 202013 décembre 2021 Gâteaux 0 Commentaires Lire la suite
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