Mille-feuilles de Crêpes au Chocolat

mille feuille crepe chocolat avoat

mille feuille crepe chocolat avocat

Crème à base d’Avocat

Je cherchais une idée originale pour la Saint-Valentin. J’ai craqué en découvrant la photo du « gâteau crêpes chocolat-avocat » trouvée sur le site de « Sweet and Sour ». Mais, j’ai seulement gardé l’idée de présentation du gâteau, en reprenant plutôt la recette des « crêpes au lait d’amande ». C’est la « mousse au chocolat avocat » de Vany qui fait office de ganache.

Ce joli petit gâteau peut se déguster lors d’une soirée en amoureux.