Cette recette sans beurre et sans œuf est rapide à réaliser. J’ai été inspirée par la « tarte au thon sans œuf » trouvée sur le site « cuisineAZ ». La base de la pâte à tarte se trouve sur le site de Léa tangerinezest.com. Le thon est un aliment très nutritif. Il est riche en protéines, oméga 3, en phosphore, en sélénium, en vitamines A et D et du groupe B.
Des cookies croquants qui sont idéals pour le petit déjeuné ou le goûter. J’utilise du lait de coco pour faire cette recette sans beurre. Le lait de coco est très riche en fer, potassium, phosphore et également source de manganèse, de cuivre, de sélénium et de zinc.
Cette recette très simple et légère met en avant la pomme, le fruit le plus consommé en France. La pâte n’a pas besoin de temps de repos ce qui permet de faire la recette en une seule fois.
Cette recette a beaucoup de succès auprès des enfants. Les muffins sont moelleux et quel plaisir lorsque l’on croque de découvrir un chocolat fondant au milieu. Le sucre de noix de coco apporte un parfum et une saveur particulière à la pâte.
Cette recette de lasagnes est légère, car j’ai remplacé la traditionnelle béchamel par une crème à base de lait d’avoine et de maïzena. J’ai également mis de la crème d’amande au lieu de la crème fraîche.
Cette recette est une autre façon de faire aimer les courgettes aux enfants. Lorsque j’en fais, ma fille en redemande. Je l’ai trouvée sur le site de marmiton, Galettes de courgettes râpées. J’ai supprimé quelques étapes afin de gagner du temps.
Le grand avantage de l’agar-agar c’est qu’il est absolument sans goût et se marie aussi bien aux saveurs sucrées que salées. Seuls les fruits très acides (citrons, kiwis, ananas…) contrarient la prise de l’agar-agar.
Amincissant naturel très prisé des Japonais(es), l’agar-agar est encore peu répandu en France. Il permet de cuisiner sain et léger. Selon les préparations on peut obtenir différentes textures.
Je n’avais encore jamais fait de mousse au chocolat. Mon mari adore en manger, alors pour fêter son anniversaire, j’ai voulu lui faire une surprise ! Ce n’est pas facile de faire une mousse sans œuf.
En France les principales productions d’abricots se situent en Vallée du Rhône (le Bergeron), dans la région Gard-Crau (l’Orangered) et en Roussillon (le Royal Roussillon). Il est récolté selon les variétés de mi-mai à fin août.