Lait de noisettes fait maison
La chandeleur est l’occasion idéale pour faire des crêpes. Je vous propose une recette de crêpe au goût subtil de noisette.
Crêpes au lait de noisettes
Cake à l’ail, féta et olives
Recette Provençale
Un cake salé original que l’on peut manger chaud, tiède ou froid. Ne soyez pas effrayé sur la quantité d’ail utilisée ! Mon mari n’a pas deviné que j’en avais mis ! 😳, je ne plaisante pas !
Couronne festive aux Clémentines
Gâteau de Noël
Ce gâteau moelleux et parfumé à la clémentine pourra remplacer la bûche traditionnelle pour le repas de Noël. Je me suis inspirée de la recette que j’ai vue sur la chaîne italienne de Youtube “Ricette dolci“.
Petits sapins enneigés à la noix de Coco
Biscuits de Noël
Des biscuits en forme de sapin qui créent une ambiance de Noël. Ils sont recouverts de flocons de neige en poudre de noix de coco. Les enfants et les parents pourront s’amuser à faire ensemble ces petits biscuits pendant la période des fêtes !
Velouté de Châtaignes à la crème d’avoine
Recette automne hiver
Un velouté végan au bon goût de châtaigne qui réchauffe pendant la période automne hiver. Il est très facile à préparer.
Tartelettes à la crème de Noisettes
Sans œufs – Sans beurre
Une recette réalisée avec de la purée de noisettes. La pâte est rapide à préparer et n’a pas besoin de temps de repos. Ces petites tartelettes peuvent être croquées avec gourmandises autour d’un café ☕.
Biscuits aux flocons d’Avoine sans farine
Au zeste de citron
Une recette de biscuits bonne pour la santé (healthy) et peu sucrée au bon goût de citron. A la place de la farine, j’ai utilisé des flocons d’avoine.
Petites citrouilles au riz d’Halloween
Huile d’olive et curcuma
Une recette rigolote à faire avec les enfants pour la fête d’halloween à base de riz. Le curcuma est une plante de la famille du gingembre qui est utilisée depuis des siècles en Asie.
Flans au Chocolat et noix de Coco
Recette avec des œufs
Ces petits flans au chocolat et à la noix de coco sont très faciles à faire. La cuisson à la vapeur leur donne une texture onctueuse. La poudre de noix de coco remonte à la surface pendant la cuisson et un léger voile de poudre de cacao se dépose au fond du ramequin.
Dessert aux Pommes et Poires
Recette automnale
Une recette toute simple pour démarrer l’automne avec le retour des pommes et des poires. Je vous propose un dessert léger, parfumé à la cannelle. Les amandes effilées grillées apportent du croquant à cette recette.