Des recettes légères et simples à réaliser
Des pommes coupées en rondelle qui font penser à des beignets.
Une idée de recette originale pendant cette période de carnaval avec ces « beignets » aux pommes cuits au four pour qu’ils soient plus légers.
Cette recette de brioche est très facile à réaliser. Pas besoin d’utiliser de robot, ni de faire un long pétrissage. Il vous suffira simplement d’avoir un sac en plastique ! 😊
J’ai apporté quelques petites modifications à cette recette originale de Sabrina que j’ai découverte sur Youtube.
Je cherchais une recette de pain, sans robot, sans machine, sans pétrissage… un pain avec une mie aérée et une belle croûte. J’ai découvert sur le site de Lilo « Cuisine campagne », la méthode d’un boulanger new-yorkais, Jim Lahey : le « pain cocotte ».
Ces petits pains au lait simples à réaliser ne nécessitent pas de robot. J’ai régalé ma fille et mon mari avec ces petits pains moelleux.💛
Les beignets se cuisent généralement dans un bain de friture. En cette période de carnaval, j’ai eu envie de tester une cuisson au four. J’ai trouvé une recette sur le site « Hervé Cuisine ». Je m’en suis inspirée en lui apportant quelques modifications. Elle a été très appréciée par ma petite famille.
Ces petites crêpes au léger parfum d’amande peuvent se manger simplement avec un peu de sucre de fleur de coco. J’ai trouvé cette recette sur le site « les gourmands disent d’Armelle », crêpes au lait d’amande moelleuses. 💛
Le lait d’amande convient aux personnes intolérantes au lactose ou allergiques au lait d’origine animale.