Des recettes légères et simples à réaliser
Une recette toute simple pour démarrer l’automne avec le retour des pommes et des poires. Je vous propose un dessert léger, parfumé à la cannelle. Les amandes effilées grillées apportent du croquant à cette recette.🍎
Au départ, c’était simplement un gâteau amande-pistache cuit à la vapeur. Je voulais tester un glaçage au chocolat blanc aperçu sur le site de « cuisineaz ». Je l’ai donc réalisé sur ce gâteau. Ma fille m’a dit « maman, il est trop bon avec le chocolat blanc ! ».
Une buche très originale à base de butternut qui donne une texture onctueuse à cette recette. Les amandes effilées apportent le côté croquant à cette délicieuse bûche.
Si vous pensez trouver des œufs de poule dans ces nids que nenni ! Il n’y a que des petits œufs de sucre. La pâte est sans beurre et sans œuf. J’ai repris la base de la recette des « mini tartelettes aux framboises ». Ma fille de 10 ans s’est amusée à remplir les nids.
En France les principales productions d’abricots se situent en Vallée du Rhône (le Bergeron), dans la région Gard-Crau (l’Orangered) et en Roussillon (le Royal Roussillon). Il est récolté selon les variétés de mi-mai à fin août.