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Gisou Cuisine

Des recettes légères et simples à réaliser

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Légumes

Cake à l’ail, féta et olives

Un cake à l'ail coupé avec une tranche de cake. Une gousse d'ail en décoration.

Un cake à l'ail, féta et olives entier.

Recette Provençale

Un cake salé original que l’on peut manger chaud, tiède ou froid. Ne soyez pas effrayé sur la quantité d’ail utilisée ! Mon mari n’a pas deviné que j’en avais mis ! 😳, je ne plaisante pas !

Gisou 13 janvier 202321 février 2023 Légumes 0 Commentaires Lire la suite

Velouté de Châtaignes à la crème d’avoine

Velouté de châtaigne

Velouté de châtaigne

Recette automne hiver

Un velouté végan au bon goût de châtaigne qui réchauffe pendant la période automne hiver. Il est très facile à préparer.

Gisou 2 décembre 202214 novembre 2023 Légumes 0 Commentaires Lire la suite

Rondelles de Courgettes panées

Rondelles de Courgettes panées

Aux herbes de Provence

Une manière agréable de manger des courgettes et même de les faire apprécier aux enfants ! Ma fille les aime beaucoup. Les rondelles de courgettes sont panées dans un mélange de chapelure et de parmesan. Elles peuvent être servies en apéritif ou en accompagnement d’un plat.

Gisou 9 septembre 202216 juillet 2023 Légumes 0 Commentaires Lire la suite

Compote de Poivrons rouges

compote de poivrons rouges

compote de poivrons rouges

Recette estivale

Cette compote de légumes à base de poivrons rouges est facile à réussir. Elle apportera de la couleur à votre table. De plus vous ferez le plein de vitamine C et de bêta-carotène (provitamine A) .

Gisou 24 juin 202224 juin 2022 Légumes 0 Commentaires Lire la suite

Crème de Courgettes très légère

creme de courgette

creme de courgette

Recette végétarienne

La courgette fait partie des légumes du soleil. En France, elles sont récoltées de mai à septembre. Je vous propose une crème de courgettes savoureuse et très simple à faire qui contient seulement 3 ingrédients !

Gisou 10 juin 202210 janvier 2024 Légumes 0 Commentaires Lire la suite

Entremet aux petits Pois et wasabi

Entremet aux petits Pois et wasabi

Recette avec de l’agar-agar

Le wasabi est un condiment de couleur verte provenant du Japon. Il est utilisé pour épicer les plats. Cette recette printanière permettra aux enfants de manger des petits pois sans s’en rendre compte.

Gisou 17 mars 202217 mars 2022 Légumes 0 Commentaires Lire la suite

Velouté aux Champignons de Paris

velouté crémeux aux champignons de Paris

velouté crémeux aux champignons de Paris

À la purée de noix de cajou

J’ai découvert une recette de soupe de champignon sur le site de « marmiton » que j’ai transformée en velouté crémeux : une douceur pour les papilles. 🍄

Gisou 15 novembre 202125 janvier 2025 Légumes 0 Commentaires Lire la suite

Tarte Tomate et fromage de chèvre

tarte tomate et fromage de chèvre

tarte tomate et fromage de chèvre

Sans œuf – Sans crème

Une tarte à la tomate parfumée aux herbes de Provence simple et rapide à réaliser. J’ai utilisé des tomates « Roma » qui sont charnues et presque sans pépins.
Elles sont idéales pour faire cette recette !

Gisou 20 septembre 202117 octobre 2023 Légumes 0 Commentaires Lire la suite

Caviar d’Aubergine au cumin

caviar aubergine

caviar aubergine

Cuisson à la vapeur

La recette du caviar d’aubergine se prépare normalement en faisant cuire les aubergines au four. J’ai cherché une méthode pour les périodes de grosse chaleur qui évite d’utiliser le four. C’est une recette avec une cuisson à la vapeur qui m’a intéressée, tirée du livre «Les recettes du régimes IG » que j’ai un peu modifiée.

Gisou 9 août 202128 mai 2024 Légumes 0 Commentaires Lire la suite

Velouté de Carottes au cumin et curry

Velouté de Carottes au cumin et curry

À la « Vache qui rit »

La carotte est un légume racine, elle est cultivée dans le monde entier. Il existe plusieurs variétés de carottes. Les récoltes se font tout au long de l’année ce qui permet de les trouver en toute saison sur les étalages du marché.

Gisou 22 mars 202111 février 2025 Légumes 0 Commentaires Lire la suite
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