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Gisou Cuisine

Des recettes légères et simples à réaliser

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Divers

Petits nids au Chocolat et Amande

petits nids de paques

nids paques choco amande

Sans œuf – Sans beurre

Si vous pensez trouver des œufs de poule dans ces nids que nenni ! Il n’y a que des petits œufs de sucre. La pâte est sans beurre et sans œuf. J’ai repris la base de la recette des « mini tartelettes aux framboises ». Ma fille de 10 ans s’est amusée à remplir les nids.

Gisou 5 avril 20215 mai 2021 Divers 0 Commentaires Lire la suite

Tranches de Pommes à la cannelle

tranche de pommes cannelle

tranche de pommes cannelle

Cuisson au four

Des pommes coupées en rondelle qui font penser à des beignets.
Une idée de recette originale pendant cette période de carnaval avec ces « beignets » aux pommes cuits au four pour qu’ils soient plus légers.

Gisou 22 février 202122 février 2021 Divers 0 Commentaires Lire la suite

Brioche légère nature

Brioche nature sac en plastique une portion

Brioche nature sac en plastique entière

Avec un sac en plastique

Cette recette de brioche est très facile à réaliser. Pas besoin d’utiliser de robot, ni de faire un long pétrissage. Il vous suffira simplement d’avoir un sac en plastique ! 😊

J’ai apporté quelques petites modifications à cette recette originale de Sabrina que j’ai découverte sur Youtube.

Gisou 29 novembre 202030 janvier 2023 Divers 0 Commentaires Lire la suite

Pain maison sans robot

Pain sans petrissage

Pain sans petrissage

Une recette de pain très facile à réaliser

Je cherchais une recette de pain, sans robot, sans machine, sans pétrissage… un pain avec une mie aérée et une belle croûte. J’ai découvert sur le site de Lilo « Cuisine campagne », la méthode d’un boulanger new-yorkais, Jim Lahey : le « pain cocotte ».

Gisou 25 mai 202031 mars 2023 Divers 2 Commentaires Lire la suite

Petits pains au Lait

petits pains au lait nat et choco

petits pains au lait nat et choco

Nature ou Chocolaté

Ces petits pains au lait simples à réaliser ne nécessitent pas de robot. J’ai rédigé la recette en regardant la vidéo sur YouTube de « Idéal Tuto »
J’ai régalé ma fille et mon mari avec ces petits pains moelleux.

Gisou 27 avril 202015 janvier 2021 Divers 0 Commentaires Lire la suite

Beignets au Chocolat

Beignet cuit au four solo

Beignet cuit au four

Cuisson au four

Les beignets se cuisent généralement dans un bain de friture. En cette période de carnaval, j’ai eu envie de tester une cuisson au four qui a été très appréciée par ma petite famille. J’ai trouvé une recette sur le site « Hervé Cuisine ». Je m’en suis inspirée en lui apportant quelques modifications.

Gisou 24 février 20203 février 2023 Divers 0 Commentaires Lire la suite

Petites crêpes au lait d’Amande

crepes au lait d'amande

crêpe sur ardoise avec bougies rouge

Recette de la Chandeleur

Ces petites crêpes au léger parfum d’amande peuvent se manger simplement avec un peu de sucre de fleur de coco. J’ai trouvé cette recette sur le site « les gourmands disent d’Armelle », crêpes au lait d’amande moelleuses.

Le lait d’amande  convient aux  personnes intolérantes au lactose ou allergiques au lait d’origine animale.

 

Gisou 27 janvier 202026 janvier 2023 Divers 0 Commentaires Lire la suite
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