Des recettes légères et simples à réaliser
Une recette toute simple pour démarrer l’automne avec le retour des pommes et des poires. Je vous propose un dessert léger, parfumé à la cannelle. Les amandes effilées grillées apportent du croquant à cette recette.
La farine de riz, aussi nommée poudre de riz, est obtenue par broyage fin du riz. Fine et légère, elle est souvent utilisée en remplacement de la farine de blé par les personnes intolérantes au gluten. J’ai découvert cette recette sur le blog d’Anne So. J’ai modifié quelques ingrédients et j’ai réduit le sucre.
Des pommes coupées en rondelle qui font penser à des beignets.
Une idée de recette originale pendant cette période de carnaval avec ces « beignets » aux pommes cuits au four pour qu’ils soient plus légers.
On l’appelle « gâteau invisible » car la pâte est absorbée par les pommes coupées finement en lamelles. C’est un gâteau léger dont la pomme est l’ingrédient principal (environ 800 g). J’ai découvert cette recette sur le blog « Eryn Folle Cuisine »
Cette recette très simple et légère met en avant la pomme, le fruit le plus consommé en France. La pâte n’a pas besoin de temps de repos ce qui permet de faire la recette en une seule fois.