À croquer avec son amoureux
Quel meilleur moment que la Saint Valentin pour déguster ces cœurs en biscuits où la noisette se mélange agréablement avec le chocolat noir ? 💖
Coeurs croquants Noisette et chocolat
Brownies chocolat noir et Haricots rouges
Recette sans gluten
Je vous présente une recette de brownies aux haricots magiques… Les haricots rouges sont finement mixés et on ne devine pas que c’est l’ingrédient de base ! Ma fille a beaucoup aimé cette recette que j’ai découverte sur le site « Comment j’ai changé de vie »
Bûche ganache au Chocolat
Sans œuf – Sans cuisson
La réalisation d’une bûche de Noël peut paraître compliquée à faire. Je vous propose une recette de bûche au chocolat toute simple qui vous pendra peu de temps. Elle se prépare avec seulement trois ingrédients : des langues de chats, du chocolat et de la crème allégée en matière grasse.
Gâteau au Chocolat et Cacao
Cuisson à la cocotte-minute
Le cacao brut accentue le goût du chocolat et apporte au gâteau cette couleur foncée. Cela permet de réduire la quantité du chocolat noir. La cuisson à la vapeur donne un aspect tout lisse sur le dessus.
Beignets au Chocolat
Cuisson au four
Les beignets se cuisent généralement dans un bain de friture. En cette période de carnaval, j’ai eu envie de tester une cuisson au four. J’ai trouvé une recette sur le site « Hervé Cuisine ». Je m’en suis inspirée en lui apportant quelques modifications. Elle a été très appréciée par ma petite famille.
Mille-feuilles de Crêpes au Chocolat
Crème à base d’Avocat
Je cherchais une idée originale pour la Saint-Valentin. J’ai craqué en découvrant la photo du « gâteau crêpes chocolat-avocat » trouvée sur le site de « Sweet and Sour ». Mais, j’ai seulement gardé l’idée de présentation du gâteau, en reprenant plutôt la recette des « crêpes au lait d’amande ». C’est la « mousse au chocolat avocat » de Vany qui fait office de ganache.
Cookies aux Noix et pépites de Chocolat
Au lait de Coco
Des cookies croquants qui sont parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter. J’utilise du lait de coco pour faire cette recette sans beurre.😋
Muffins coeur fondant au Chocolat
Au sucre de fleur de coco
Cette recette a beaucoup de succès auprès des enfants. Les muffins sont moelleux et quel plaisir lorsque l’on croque de découvrir un chocolat fondant au milieu. Le sucre de noix de coco apporte un parfum et une saveur particulière à la pâte.
Mousse de crème au Chocolat
Végétale avec de l’agar-agar
Je n’avais encore jamais fait de mousse au chocolat. Mon mari adore en manger, alors pour fêter son anniversaire, j’ai voulu lui faire une surprise en lui préparant une mousse vegan. Ce n’est pas facile de faire une mousse sans œuf ! 🍫
Gâteau Poire Chocolat à la cocotte-minute
Sans œuf – Sans beurre
Je l’ai fait cuire dans le panier vapeur de ma cocotte-minute. Je n’ai pas l’habitude d’utiliser ce mode de cuisson pour des gâteaux, mais en été, c’est très pratique. Cela évite d’utiliser son four et d’avoir encore plus chaud chez soi !