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Gisou Cuisine

Des recettes légères et simples à réaliser

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noix de coco

Flan à la noix de coco et caramel

Flan noix de coco et caramel posé sur ardoise

Flan noix de coco et caramel posé sur ardoise

Flan Antillais

Un délicieux dessert facile à réaliser ! La particularité de ce flan est qu’il se sépare en deux couches à la cuisson : une partie lisse et onctueuse (le flan) et une partie biscuitée moelleuse (la noix de coco).

gisou 13 mai 202213 mai 2022 Entremets 0 Commentaires Lire la suite

Boules à la noix de Coco

boules noix de coco chocolat

boules noix de coco chocolat

Enrobées de chocolat

Des boules à la noix de coco enrobées de chocolat noir que l’on peut déguster en amoureux à la Saint-Valentin. Cette recette contient seulement 3 ingrédients !

gisou 7 février 20227 février 2022 Divers 0 Commentaires Lire la suite

Pancakes saveur noix de Coco

pancakes à la noix de coco

pancakes à la noix de coco

À la farine d’épeautre

Chandeleur, Mardi Gras, ou à toute autre occasion, les pancakes sont servis pour le petit déjeuner ou le goûter dans le monde entier.
Ils existent sous différentes formes, tailles et saveurs. Je vous propose une recette de pancakes au bon goût de noix de coco.

gisou 24 janvier 20223 février 2022 Divers 0 Commentaires Lire la suite

Mousse de crème à la noix de Coco

verrine de mousse crème coco

verrine de mousse crème coco

Recette végétale avec de l’agar-agar

Une délicieuse mousse à la noix de coco réalisée sans gélatine et sans œuf. J’ai utilisé de l’agar-agar, une algue magique qui permet de faire de très bons entremets légers et savoureux !
Je me suis inspirée de la recette « crème de mousse au chocolat« .

gisou 28 juin 202128 juin 2021 Entremets 0 Commentaires Lire la suite

Semoule onctueuse au lait de Coco

semoule lait de coco et son coulis de cerise

semoule lait de coco et son coulis de cerise

Accompagnée d’un coulis de Cerise

Une recette légère à mi-chemin entre un entremet et un petit gâteau à base de semoule.
Le lait de noix de coco apporte une saveur exotique à ce dessert qui se marie bien avec le parfum des cerises. J’ai découvert cette recette sur le site de Chef Simon.

gisou 14 juin 2021 Entremets 0 Commentaires Lire la suite

Petits gâteaux noix de Coco et Chocolat

petits gâteaux chocolat noix de coco

petits gâteaux chocolat noix de coco

Sans œuf – Sans beurre

Ces petits gâteaux très gourmands ont comme ingrédient principal la noix de coco sous toutes ses formes : en lait, en sucre et en poudre ! J’ai découvert cette recette sur le blog de Sibylle « Z’oeufs peux pas ! »

gisou 19 avril 2021 Petits gâteaux 0 Commentaires Lire la suite

Glace light au lait de Coco

glace lait coco

glace lait coco

Avec seulement deux ingrédients

Une recette express et très rafraîchissante en cette période de chaleur, à base de lait de coco et de sucre glace. Il vous suffira d’avoir des petits moules à sucette glacée. Je l’ai trouvée sur le site « Encore un gâteau ».

gisou 20 juillet 202011 janvier 2021 Entremets 0 Commentaires Lire la suite

Cookies aux Noix et pépites de Chocolat

cookies noix et pepite choco

cookies noix et pepite choco

Au lait de Coco

Des cookies croquants qui sont parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter. J’utilise du lait de coco pour faire cette recette sans beurre. Il est très riche en fer, potassium, phosphore et également source de manganèse, de cuivre, de sélénium et de zinc.

gisou 18 novembre 201918 novembre 2021 Biscuits 0 Commentaires Lire la suite

Muffins coeur fondant au Chocolat

Muffins coeur fondant au chocolat

muffins coeur fondant choco

Au sucre de fleur de coco

Cette recette a beaucoup de succès auprès des enfants. Les muffins sont moelleux et quel plaisir lorsque l’on croque de découvrir un chocolat fondant au milieu. Le sucre de noix de coco apporte un parfum et une saveur particulière à la pâte.

gisou 21 octobre 201915 janvier 2021 Petits gâteaux 0 Commentaires Lire la suite

Gâteau Coco – Citron à la poêle

Gateau coco citron

 

gateau coco citron

Au sucre de Coco

Le sucre de coco est issu de la fleur de cocotier. Par rapport au sucre blanc, qui apporte uniquement des calories, le sucre de coco contient des vitamines et des minéraux. Il est de couleur brune qui donne un aspect foncé au gâteau.

gisou 13 août 201915 janvier 2021 Gâteaux 0 Commentaires Lire la suite

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